We liggen nu al eventjes in St Maarten. Woensdag krijgen we drie Amerikaanse dames aan boord waarmee we een eiland tour gaan doen.
In afwachting maken we het gezellig met onze vrienden.
Gisteren kwamen ze bij ons eten, en omdat ik sinds kort mijn titel van desserten koningin moet waarmaken, bakte ik een suikertaart.
Ingrediënten: 1 rol deeg (ik had kruimeldeeg), 2 doosjes slagroom (ik had één volle room en één kookroom staan), 300 g suiker
Leg het deeg in een vorm, en bak gedurende 10 minuten voor. Kluts de eieren met de room en de suiker. Breng in het voorgebakken deeg en laat bakken tot de taart een mooi kleurtje heeft (afhankelijk van oven tot oven)
Ik gebruikte rietsuiker, maar ook lekker met donker bruine suiker.
https://i0.wp.com/www.4sail.be/wp-content/uploads/2023/03/img_20230327_082753756531836145151167-scaled.jpg?fit=1920%2C2560&ssl=125601920Marian Van Royhttps://usercontent.one/wp/www.4sail.be/wp-content/uploads/2015/12/4sail-klein-e1492525874398.png?media=1652790227Marian Van Roy2023-03-27 13:41:572023-03-27 13:42:12Suikertaart
Nadat onze vrienden vertrokken uit Martinique maakten we van de enkele dagen windstilte gebruik om boodschappen te doen en te gaan wassen. We werden immers op Sint Maarten verwacht op 27/2 waar Jeremy, de oud-collega en vriend van Bart een week zou mee varen.
We hadden voorzien om langs Dominica te varen, maar de weinige dagen die er over bleven, en de toch alweer veel te vervullen formaliteiten om Dushi er reglementair aan land te krijgen deed ons beslissen om de plannen te veranderen en door te varen naar Guadeloupe.
We kozen voor Malendure omdat daar het voor duikers bekende ‘Réserve Cousteau’ ligt. We boekten er dan ook een duik, ik kon poseren bij het beeld van Jean-Jacques Cousteau, en zag er naast honderden andere soorten en kleuren vissen een verpleegsterhaai! Gelukkig een uiterst vreedzame soort haai die zich voedt met plantaardige producten 🙂 Ik dacht eerst dat het er twee waren, het beestje was toch rond de 1,60 m lang.
Daags nadien vaarden we door naar Sint Maarten. Een snelle tocht : we legden de 125 Nm af in 19 uur. Zoals steeds hadden we de vislijn uitgehangen. Maar deze keer hadden we eindelijk beet en konden we een mooie tonijn binnenhalen. Het was een hele krachttoer – zowel om hem binnen te halen (Bart) als om hem schoon te maken (ik) hadden we al onze krachten nodig. Het leverde ons een naar schatting 8kg visfilet op waarvan we Sashimi maakten. De rest verpakte ik zo snel mogelijk vacuüm zodat niets kon bederven. Lekker? Ja hoor!
Zaterdagmiddag kwam Jeremy aan en op zondagochtend vertrokken we voor een toertje rond het eiland. De eerste middag legden we aan op Tintamarre. De schilpadden kwamen ons al tegemoet gezwommen. ’s Avonds nadat de dagtoeristen waren vertrokken deden we een barbecue op het strand. Het werd een memorabele avond bij een kampvuurtje van bijeengesprokkeld hout, kartonafval en met gedroogd wier als extraatje.
De dag erna vaarden we naar Île Fourchue. Voor het eerst gingen Bart en ik met eigen materiaal, zonder extra begeleiding duiken. En dat lukte ook! Tof idee dat we nu zonder afspraken maken en zonder aan planningen van anderen te zijn gebonden ook samen kunnen duiken! Het landschap op Île Fourchue is prachtig. Als je naar boven wandelt heb je prachtige uitzicht op St Barths, op St Maarten en op de baai van Colombier.
De baai van Colombier was onze volgende stop. Heel wat schildpadden en vissen hier! Even wat voedsel voor ze overboord gooien en je merkt meteen hoeveel leven er onder en rond de ⛵ is!
St Barthelemy (St Barth’s) is het St Tropez van de Caraïben. In de baai voor de hoofdstad, Gustavia liggen de mega-jachten zij aan zij. Hoe groter, hoe liever ! Je wil toch niet meemaken dat jouw schip een metertje korter is dan dat van je buurman? En dat veel geld hebben niet altijd een garantie is voor een goede smaak qua design is ook duidelijk… De Victoria O lijkt wat mij betreft eerder op een gigantisch stoomstrijkijzer zonder handvat. Het valt nu ook op hoeveel mega-jachten eigendom zijn van rijke Russen : het is in vergelijking met andere jaren behoorlijk rustig.
Op terugweg naar St Maarten verblijven we nog een dagje op Islet Pinnel. Het schiereilandje is onbewoond, maar wordt overdag gebruikt om de vele toeristen van de cruiseschepen die in St Maarten aanleggen een dagje aan het strand te laten doorbrengen. Vanaf een uur of 11 tot 16 uur worden deze met motorbootjes gebracht. Er zijn dan ook twee heel mooie bars op het strand. Erbuiten is het eiland zalig rustig en ideaal om een wandeling te maken. Dushi genoot ervan om door het droge lange gras te lopen!
Dushi mocht ook meevaren op de SUP. Met de GoPro erop vastgemaakt leverde dit heel toffe beelden op! Zo trots op hoe hij dit allemaal doet!
https://i0.wp.com/www.4sail.be/wp-content/uploads/2023/03/img_20230312_1953268327440208536484980189-scaled.jpg?fit=2560%2C1920&ssl=119202560Marian Van Royhttps://usercontent.one/wp/www.4sail.be/wp-content/uploads/2015/12/4sail-klein-e1492525874398.png?media=1652790227Marian Van Roy2023-03-12 21:00:172023-03-12 21:00:33Langs Guadeloupe naar Sint Maarten
We kunnen vragen om cookies op uw apparaat te plaatsen. We gebruiken cookies om ons te laten weten wanneer u onze websites bezoekt, hoe u met ons omgaat, om uw gebruikerservaring te verrijken en om uw relatie met onze website aan te passen.
Klik op de verschillende rubrieken voor meer informatie. U kunt ook enkele van uw voorkeuren wijzigen. Houd er rekening mee dat het blokkeren van sommige soorten cookies van invloed kan zijn op uw ervaring op onze websites en de services die we kunnen bieden.
Essentiële Website Cookies
Deze cookies zijn strikt noodzakelijk om u diensten aan te bieden die beschikbaar zijn via onze website en om sommige functies ervan te gebruiken.
Omdat deze cookies strikt noodzakelijk zijn om de website te leveren, heeft het weigeren ervan invloed op het functioneren van onze site. U kunt cookies altijd blokkeren of verwijderen door uw browserinstellingen te wijzigen en alle cookies op deze website geforceerd te blokkeren. Maar dit zal u altijd vragen om cookies te accepteren/weigeren wanneer u onze site opnieuw bezoekt.
We respecteren volledig als u cookies wilt weigeren, maar om te voorkomen dat we u telkens opnieuw vragen vriendelijk toe te staan om een cookie daarvoor op te slaan. U bent altijd vrij om u af te melden of voor andere cookies om een betere ervaring te krijgen. Als u cookies weigert, zullen we alle ingestelde cookies in ons domein verwijderen.
We bieden u een lijst met opgeslagen cookies op uw computer in ons domein, zodat u kunt controleren wat we hebben opgeslagen. Om veiligheidsredenen kunnen we geen cookies van andere domeinen tonen of wijzigen. U kunt deze controleren in de beveiligingsinstellingen van uw browser.
Google Analytics Cookies
Deze cookies verzamelen informatie die in geaggregeerde vorm wordt gebruikt om ons te helpen begrijpen hoe onze website wordt gebruikt of hoe effectief onze marketingcampagnes zijn, of om ons te helpen onze website en applicatie voor u aan te passen om uw ervaring te verbeteren.
Als u niet wilt dat wij uw bezoek aan onze site volgen, kunt u dit in uw browser hier uitschakelen:
Overige externe diensten
We gebruiken ook verschillende externe services zoals Google Webfonts, Google Maps en externe videoproviders. Aangezien deze providers persoonlijke gegevens zoals uw IP-adres kunnen verzamelen, kunt u ze hier blokkeren. Houd er rekening mee dat dit de functionaliteit en het uiterlijk van onze site aanzienlijk kan verminderen. Wijzigingen zijn pas effectief zodra u de pagina herlaadt
Google Webfont Instellingen:
Google Maps Instellingen:
Google reCaptcha instellingen:
Vimeo en Youtube video's insluiten:
Andere cookies
De volgende cookies zijn ook nodig - U kunt kiezen of u ze wilt toestaan:
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat U ermee instemt.OkPrivacy policy